Här får du lära dig allt från drinkblandning och dryckeskunskap till kundbetjäning och kassahantering – allt för att göra dig till en oumbärlig tillgång på varje bar. 

Kursen innehåll:

1. Barservering & Drinkblandning 
Lär dig konsten att skapa den perfekta drinken! Vi går igenom både klassiska och moderna drinkar, samt tekniker för att blanda och servera drinkar på ett professionellt sätt. Du får även praktiska övningar så att du blir bekväm med att arbeta i en bar. 

2. Alkoholhaltiga & Alkoholfria Drycker
Förstå grunderna i olika drycker, både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ, och hur du bäst serverar dem. 

3. Mat och Dryck 
Som barservitör behöver du ha koll på både dryck och mat – för att kunna rekommendera den perfekta kombinationen till dina gäster. 

4. Kundbetjäning & Försäljning 
I baren handlar det inte bara om att servera drinkar – det handlar om att skapa en minnesvärd upplevelse för gästerna. Du lär dig hur du bygger en bra relation med gästerna och ökar försäljningen på ett naturligt sätt. 

5. Kassahantering 
Som barservitör behöver du också ha koll på kassasystemet och hantera betalningar på ett effektivt sätt. 

Varför du ska välja vår utbildning?

  • Praktisk erfarenhet: Du får praktisk träning i en verklig bar-miljö och möjlighet att öva på riktiga situationer i Övningsrestaurang Hjorten 
  • Kursintyg: Efter avslutad utbildning får du ett intyg som bevis på dina nya färdigheter – ett värdefullt tillskott till ditt CV. 
  • Undervisning: Lär dig av de som kan! Lärare och föreläsare från branschen delar med sig av sin kunskap och erfarenhet.  
  • Ändamålsenliga och autentiska övningsutrymmen: Vår Övningsrestaurang Hjorten och vår övningsbar är modernt utrustade med nya arbetsbänkar och fräsch utrustning. 

Studieform

  • Närstudier i skolan
  • LIA (praktik) som förläggs på övningsrestaurang Hjorten
  • Studiebesök

Behörighetskrav

Behörig att söka är den som:

  • fyllt 18 år senast under år 2025
  • har ett avgångsbetyg från grundskola
  • arbetserfarenhet inom kundbetjäning 

Språkkrav

Utbildningen förutsätter kunskaper i svenska motsvarande B1-nivå.

Urvalsprov

Sökande som inom utsatt tid har lämnat in en komplett ansökan och som uppfyller behörighetskraven eller sökt enligt prövning, kommer att kallas till ett urvalsprov. Urvalsprovet tar ca 45 minuter. 

Kallelse till urvalsprovet med specifika tider skickas till den e-postadress man angett i ansökan. Den som uteblir från urvalsprovet och inte har meddelat det på förhand diskvalificeras från sökt utbildning.

Sökande ska fylla i ansökningsblanketten på Wilma och bifoga:

  • avgångsbetyg från grundskola eller motsvarande. 
  • CV och arbetsintyg
  • Bilagorna bör vara på svenska