Kock och sjöfartsbehörighet

Kockar

Är du utbildad kock och vill bredda din kompetens? Är du som kock intresserad av att börja jobba på sjön? Då kan vi hjälpa dig och berätta vad som behövs för att få den behörighet du vill ha.
För kockar finns det tre olika nivåer på behörigheter man kan söka..

  1. Ekonomibiträde är den första nivån och där krävs det inte heller att du har en fullständig kockutbildning. 
  2. Fartygskock är den vanligaste behörigheten.
  3. Kocksteward eller ekonomiföreståndare är behörighet för de som har arbetat länge som kock på  sjön

Läs mer om specialbestämmelser inom yrkesutövningen.

Förutom examensdelar och betyg behöver man uppfylla även andra krav innan man skickar i ansökan till Traficom

  • Du behöver ett intyg på att din utbildning motsvarar kraven. 
  • Du behöver ha ett hygienpass
  • Du behöver ha giltigt första hjälp kort
  • Du behöver ha klarat av säkerhetskurserna som ingår i examensdelen Säkerhets- och skyddskompetens
  • Du behöver ett sjöläkarintyg
  • Du behöver tillräckligt många sjötjänstdagar

Ekonomibiträde (51§)

Fartygskock (52§)

Kocksteward eller ekonomiföreståndare (53§)

  • minst 18 års ålder
  • Ekonomiföreståndarutbildning
  • eller examensdelarna Ledning av dagliga aktiviteter och Att arbeta som chef i Specialyrkesexamen i chefskap inom inkvarterings- och kosthållsbranschen
  • eller utbildning till fartygskock och 12 månaders sjötjänstgöring som kock