Examination för mathantverkare

Studeranden Anita Lundin, Andreas Nordlund, Diana Åkerberg, Fredrika Rundberg, Henrik Aller, Jeanette Hagman, Mia Björling, Siv Blomsterlund, Soile Wartiainen, Veronica Olofsson, Åsa Kronhed-Sogn och Åsa Darby. De kan nu kalla sig mathantverkare efter 1,5 års deltidsstudier.

Produkterna som visades upp var: Korvbröd med surdeg, RågsnAX, Pepitas Syrade, vitkål med rödbeta, morot och kålrabbi, Lasagneplattor med ägg och havre, Skogshuggarens bästa, mjölblandnings set för hemvete, frökex med äppel och rabarber marmelad och äppel-fänkåls marmelad, Lingon-Råg, Cup-cake med havtornstopping, Äppelfräsch, surdegsbröd: Focaccia med äeppel och vilda örter, ramslökspesto, lammleverpastej och energibar med havtorn.

Fotograf:David Lundberg, anlitad av projekt Kustens mat Åland.