I studierna till barmästare ingår:
Yrkesexamen i kundservice på restaurang, 120 kp
Obligatoriska examensdelar, 40 kp
- Serveringsarbete på restaurang 40 kp
Obligatorisk del för barmästare, 45 kp
Valbara examensdelar, 35 kp
Teoretisk undervisning ordnas i följande:
- Att utveckla en restaurangprodukt 15 kp
- Arbete med beställningsservice 20 kp
I resterande erbjuder vi inte teoretisk undervisning, men möjlighet att via egen LIA-plats samt egna teoretiska studier avlägga yrkesprov
- Arbete i en cocktailbar, 35 kp
- Arbete med festservice, 20 kp
- Arbete med personalrestaurang, 20 kp
- Arbete som cafésakkunnig, 35 kp
- Arbete på ölrestaurang, 35 kp
- Arbete i vinbar, 35 kp
Här kan du läsa mer om vad som ingår i utbildningen
Ansökan öppen 28.9-30.10.2020
Behörighetskrav
Behörig att söka är den som:
- fyllt 18 år innan ansökningsperioden
- grundskoleexamen
- gymnasie-/grundexamen
- minst 1 års arbetserfarenhet inom branschen
eller
- fyllt 18 år innan ansökningsperioden
- grundskoleexamen
- minst 3 års arbetserfarenhet inom branschen
Uppfyller du inte behörighetskraven?
Den som saknar avgångsbetyg, har ett skiljebetyg eller ett ofullständigt betyg från grundskolan, eller som har ett examensbetyg från ett utomnordiskt land kan ansöka om studieplats enligt ett prövningsförfarande. Även här ska komplett ansökan ha lämnats in inom ansökningsperioden. Skolan verkställer prövningsförfarandet genom bedömning av lämpligheten för yrket. Lämpligheten till yrket testas under hösten 2020. Den som uteblir från prövningstillfället utan läkarintyg diskvalificeras från sökt utbildning. Tid och plats meddelas per telefon till den sökande efter att ansökningstiden gått ut.
Språkkrav
En sökande med annat modersmål än svenska ska till ansökan bifoga intyg över godkända prestationer i samtliga delprov i den allmänna språkexamen i svenska på A2-nivå, eller delta i ett språktest som ordnas vid Ålands yrkesgymnasium. Språktestet som skolan ordnar bör vara godkänt på A2-nivå i samtliga delprov. För den som inte har A2-intyg ordnas språktest. Tid och plats meddelas till den sökande efter att ansökningstiden gått ut.
Individuella träffar med sökande
Alla sökande kallas till en individuell informationsträff med ansvarig lärare och utbildningsplanerare för utbildningen. Tid och plats meddelas per telefon till den sökande efter att ansökningstiden gått ut. Träffarna beräknas ta högst 45 minuter och kommer att bokas in under hösten 2020
Urvalsprov
Skolan ordnar urvalsprov vid behov, om det finns fler behörigt sökande än studieplatser.
Komplett ansökan inom ansökningstiden 28.9-30.10 2020
Sökande ska fylla i ansökningsblanketten och bifoga:
- avgångsbetyg från grundskola
- examensbetyg från gymnasie-/grundexamen
- intyg över arbetserfarenhet inom branschen
för de sökande som har annat modersmål än svenska: intyg över godkända prestationer i samtliga delprov i den allmänna språkexamen i svenska på A2-nivå (alternativt delta i språktestet som skolan ordnar). OBS! Kursintyg från SFI inte giltigt språkintyg.
Bilagorna bör vara på svenska eller engelska