Barmästare

Examen inom turism, kosthållning och ekonomi med examensbenämningen Barmästare, 30 kp

Som barmästare ska du betjäna snabbt, smidigt och med ett leende på läpparna. Det ställs stora krav på din professionalitet och människokännedom. Med rätt utbildning i ryggen får du yrkeskunskap och självförtroende vilket gör jobbet både intressant och roligt.

Barmästarutbildningen är för dig som redan arbetat som servitör och vill specialisera dig och få behörighet som barmästare. Utbildningen ger en konkurrenskraftig fördjupning inom drycker och barteknik samt i personaladministration och redovisning. I utbildningen ingår praktisk träning i bar på arbetsplatser utanför skolan.

Huvudsakligt innehåll

2.2Yrkesinriktade examensdelar30 kp
2.2.1Servering i barer12 kp
2.2.2Sälj- och servicefunktioner i barer10 kp
2.2.3Den ansvarige barmästarens uppgifter8 kp

Möjlighet till jobb

För den som har en servitörutbildning som bas och specialiserat sig till barmästare finns det goda möjligheter till jobb inom restaurangbranschen både hemma, utomlands och på kryssningsfartyg.

Inträdeskrav

Gymnasieexamen samt yrkeserfarenhet från restaurangbranschen.

Utbildningstid

1 termin

Start

Januari 2016

Ansökan

Ansökan senast  den 30 november 2015.

Ansökningsblankett nedan

Fås även vid behov i pappersform från kansliet, Strandgatan 1 i Mariehamn.

Mer information

Info om utbildningen ger läraren i yrkesämnen Ari Wolff eller studiehandledare Brita Enroth-Lindén. Kontaktuppgifter nedan, eller ring växeln +358-18-26044

Läroplan Barmästare

 

Kontakt

Ari Wolff
Lärare
Tfn.
+358-18-26847
Brita Enroth-Linden
Studiehandledare
Tfn.
+358-18-26843